Nauczysz się m.in. :

- planować i oceniać jadłospisy indywidualne i dla różnych grup ludności

- stosować prawidłowe żywienie niemowląt, w tym noworodków i wcześniaków, z uwzględnieniem karmienia piersią

- opracowywać diety i stosować je w żywieniu chorych

- uczestniczyć w realizacji leczenia żywieniowego

- organizować produkcję potraw dla dzieci i młodzieży, dorosłych oraz w kuchni niemowlęcej

- nadzorować i kontrolować prawidłowości przebiegu procesów technologicznych na wszystkich etapach produkcji potraw z - uwzględnieniem systemu analizy zagrożeń krytycznych punktów kontrolnych

- rozpoznawania, zapobiegania i leczenia niedożywienia

- planować i przygotować potrawy wchodzące w skład poszczególnych rodzajów diet

- oceniać stan odżywienia, sposób żywienia i zapotrzebowania na składniki odżywcze pacjentów

- i wiele innych

Szczegółowe informacje o programie znajdują się na stronie organizatora.

Więcej informacji: tel. (032) 473 11 08 lub e-mail: jastrzebie@teb.pl